Исследователи из Люблянского университета в Словении заявляют, что бытовая техника может легко стать скопищем экстремотолерантных грибов, включая чёрные дрожжи. Причем некоторые из этих грибов потенциально опасны для здоровья людей.

Специалисты изучили посудомоечные машины, установленные в квартирах и домах жителей свыше ста городов в разных странах мира. При этом они собрали образцы микроорганизмов, которые обитают внутри этой бытовой техники, так как имеющиеся в ней влага и достаточно высокая температура являются великолепной средой для размножения.

Две трети образцов, взятых с резиновых прокладок домашней техники, оказались зараженными колониями плесневых грибов. Причем в половине случаев это были грибы Exophiala phaeomuriformis и Exophiala dermatitidis, способные провоцировать развитие подкожных абсцессов и абсцессов головного мозга.

Какие именно заболевания может вызывать плесень в организме?

Распространенным эффектом от плесени являются астма, пневмония, заболевания верхних дыхательных путей, синусит, сухой кашель, кожные высыпания, расстройство желудка, головные боли, носовые кровотечения. Большинство видов плесени, встречающиеся в нашем регионе, относяться к патогенным формам. Длительные воздействия могут привести к внутреннему кровотечению, поражению почек и печени, эмфиземе легких. Попадание плесени в человека, отравление плесенью называется микозом.  Установить микоз или наличие алергии на плесень можно в большинстве алергоцентов и в ряде лабораторий.

Хотелось бы добавить несколько слов о  продуктах.  Заплесневелые продукты  выкидывайте целиком, а не вырезайте пораженную часть, поскольку грибы поселились уже во всем продукте.  Не исключение и бабушкино варенье! Не вариант снимать ложечкой плесень с верхнего слоя.  Единственное, что относительно безвредно - сыр. Например, французы вообще обожают сыр с плесенью. Эти сыры имеют специфический запах и голубоватые плесневые вкрапления или некоторые мягкие сыры покрытые легкой белой плесневой пленкой. Кстати, такую плесень специально подготавливают.

В заключение: наиболее опасным видом является плесень желтого цвета, продукты с такими поражениями – следует немедленно утилизировать. Яд, который содержит подобная плесень, способен при накоплении вызвать рак печени. И не надейтесь, что, обрезав плесень, хлебушек можно еще скушать!