Вещество, названное лутеолин (luteolin), также было ранее найдено в перце, сельдерее, перечной мяте, розмарине и ромашке. В новых сведениях исследователи Иллинойского университета уверенно сообщают о том, что здоровое и сбалансированное питание, включающее все эти продукты, потенциально сокращает риск возникновения воспалений в мозгу, связанных с возрастными факторами, и улучшает мозговые функции.

В процессе естественного старения иммунные клетки в головном мозге начинают вырабатывать больше воспалительных молекул, которые становятся причиной появления проблем с памятью. По мнению ученых, лутеолин способствует торможению выработки этих воспалительных молекул в мозге.

Результаты тестов, проведенных в лаборатории, также показали, что растительный экстракт лутеолин помогает иммунным клеткам отражать различные токсины, которые способны уничтожать нейроны в мозге. "Когда мы добавили лутеолин в рацион старых мышей, это способствовало уменьшению воспалительных процессов в мозге и, в то же самое время, восстановило память, которая достигла уровня памяти молодых мышей" - отметил Rodney Johnson, профессор Иллинойского университета и руководитель исследования.

Ссылка для форума:[url=http://www.medicaterra.by/morkov-sohranit-intellekt.html]Морковь сохранит интеллект[/url]