Молочные продукты очень полезны для нашего организма. Молоко – это очень питательный продукт, который содержит белок, фосфор, калий, витамин Д, витамин А, витамин В12 и углеводы. К тому же оно содержит все необходимые аминокислоты, это такой же отличный источник белка как и мясо либо рыба.

Исследование под руководством Дарьюша Мозаффариана, младшего профессора медицины в Медицинской школе Гарвардского университета, США, установило, что натуральные вещества, находящиеся в молочных продуктах, могут защитить от диабета. Транспальмитолеиновая кислота, которая содержится в молоке, сыре, йогуртах и масле, не производится человеческим организмом.

В ходе исследования ученые изучили более 3700 человек с повышенным уровнем этой кислоты и выяснили, что у таких людей ниже риск заболевания диабетом II типа. А люди с наиболее высоким уровнем могут увеличить свои шансы избежать диабета на 60%. Ученые доказали, что содержание транспальмитолеиновой кислоты в организме напрямую связано с уровнем холестерина и инсулина в крови, а также влияет на чувствительность инсулина.

Но не следует принимать результаты исследования как причину потреблять молочные продукты сверх нормы, чтобы защититься от диабета II типа. В молочных продуктах большой процент жиров, что может привести к образованию лишнего веса. Поэтому предпочтительнее потреблять низкокалорийные молочные продукты.

Эксперты говорят о том, что в этой области требуются дальнейшие исследования, чтобы понять, действительно ли транспальмитолеиновая кислота защищает от диабета II типа. Они рекомендуют всем людям придерживаться режима сбалансированного питания и настоятельно советуют воздержаться от излишеств в любом из типов пищи.

Сахарный диабет II типа (инсулиннезависимый) обычно развивается у людей старше 40 лет, имеющих избыточный вес. В их организме, в отличие от больных диабетом I типа, инсулин вырабатывается, однако не используется должным образом. Одной из причин является недостаточное число рецепторов для инсулина. В этом случае глюкоза не может полностью проникнуть в клетки и накапливается в крови, что в результате повреждает глаза, почки, нервы, сердце и основные артерии. Этому  способствует генетическая предрасположенность, отягощенная избыточной массой тела. Развивается заболевание у людей старше 35-40 лет, но есть и исключения, и диабетом второго типа могут заболеть и молодые люди.

Симптомы сахарного диабета 2-го типа

- Одним из главных симптомов является избыточная масса тела и ожирение.

- Повышение сахара сопровождается сильной жаждой и, как следствие, частым мочеиспусканием.

- Появляется зуд кожи.

- Наблюдается общая слабость.

При появлении одного или нескольких симптомов лучше обследоваться на предмет выявления сахарного диабета.

Когда ставят диагноз Сахарный диабет 2-го типа?

Нормальным уровнем сахара в крови является 3,3 – 5,5 ммоль/л (59,4-99 мг/дл). Это показатель сахара натощак. После еды, через 1,5-2 часа сахар должен быть не выше 7,8ммоль/л. В моче не должно быть следов сахара.

Если же значения сахара превышают указанные, то можно говорить о нарушении толерантности к глюкозе. При проведении определенных анализов (гликированный или гликолизированный гемоглобин, антитела к инсулину, С-пептид), по их показателям можно говорить о сахарном диабете.

Другие факты о пользе молочных продуктов:

Потребление йогурта, сыра, молока с низким содержанием жира снижает риск заболевания раком (раком легких, двенадцатиперстной кишки, шейки матки).

Обезжиренное молоко и другие молочные продукты способны нормализировать давление (предотвращают появление высокого давления).

Стакан йогурта в день способствует укреплению иммунной системы, в результате вы реже болеете простудными заболеваниями.