Ученые из Университета в Страсбурге составили рецепт целительного коктейля. Выявить ингредиенты, из которых должен состоять фруктовый микс, им удалось в ходе лабораторных исследований.

Коктейль состоит из 7 фруктов или фруктовых соков, которые нужно смешивать в определенной пропорции. Такой микс очень полезен для сердца и сосудов. Испытания показали, что после употребления целительного коктейля стенки сосудов расслабляются, увеличивается приток крови к сердцу и головному мозгу.

Итак, чтобы приготовить 1 порцию коктейля здоровья, понадобится:

-  126 мл виноградного сока (30 виноградин)
-  20 мл пюре голубики (15 ягод)
-  20 мл пюре клубники (9 ягод)
-  20 мл яблочного пюре (половина среднего яблока)
-  10 мл сока брусники (8 ягод)
-  8 мл сока ацеролы (5 ягод)
-  8 мл сока аронии (5 ягод)

Эксперты поясняют, что в ацероле содержание витамина С в 30 раз превышает его концентрацию в апельсиновом соке.

Эффект коктейля сначала был проверен на лабораторных животных, а его финальный состав утвердился только после тестирования на 80 добровольцах.

Ацерола – это плод южных территорий Земли. У нее есть и другие названия. Например, грозелла или Барбадосская вишня. «Ацерола» в переводе с португальского означает «кленовая вишня».

Тот, кто пробовал ацеролу – сразу вспомнит лимон. Но научно доказано, что эта ягода содержит огромное количество витамина С. Из ацеролы даже делают выжимку для получения чистейшего природного (не синтетического!) витамина С, которую поставляют на фармацевтические предприятия, где из нее делают лекарства и БАДы. К тому же, в ацероле есть фруктовые кислоты, биофлавоноиды, минералы. К тому же она поможет быстро нарастить кожные покровы при травмах, ожогах, так как ее издревле используют для этой цели.

Теперь немного об аронии (еще ее называют черноплодной рябиной).  Плоды аронии полезны для профилактики атеросклероза, гипертонии, нарушений сна. Они укрепляют иммунную систему, способствуют выведению из организма радиоактивных веществ. Содержание витамина Р, способствующего укреплению стенок сосудов - главное достоинство аронии. По способности накапливать в мякоти плодов значительное количество йодистых соединений (10 мкг на 100 г свежих плодов) арония уступает лишь фейхоа. Входящий в состав плодов сорбит - заменитель сахара для больных сахарным диабетом. А в листьях содержатся вещества, улучшающие работу печени и способствующие образованию и оттоку желчи.

В межсезонье плоды аронии используют как поливитаминное средство при повышенной утомляемости, гиповитаминозах, малокровии. Их лучше сочетать с черной смородиной и шиповником, в том числе сушеными. 30 г плодов на ночь залить двумя стаканами кипятка, настоять в термосе, на следующий день выпить в три приема по 1/2 стакана за полчаса до еды.